第140章 难解难分 (第3/3页)

刺激之中，似乎还有令人忍不住回味的更深层次的香味……”

    ??“白色的是……法式沙拉酱，色拉油、番茄酱、白醋还有洋葱末调和，配合五味鳖裙实在是……”

    ??“不仅如此！不仅是炸甲鱼，薯条在配合三种酱料时，以马铃薯的厚重口感，更加能够品味纯粹的美味，令尝惯了五味肉的味觉，感受新的冲击！”

    ??五位评委仿佛看到了，叶山亮做在厚实的装甲车样的甲鱼上，装甲车似的甲鱼背上，还伸出了三只炮筒。

    ??“平衡！无论是‘攻击’还是‘防御’都很平衡的一道料理！”堂岛银最终说道。

    ??而就在这时，依旧没有气馁的黒木场凉，也端上了料理。

    ??在每个餐盘中，是系成了福袋形状、已经浸湿了的烤箱用纸……

    ??“喂喂，臭小鬼，好歹给我们把料理完全准备好吧？还要我们自己解开吗？”角崎泷不爽的说道。

    ??“闭嘴！八婆，现在、给我老老实实的自己解开纸袋，准备品味真正的美味吧！”战斗形态的黑木场，自然是选择了正面硬肛……

    ??“八、八婆？你这小鬼……别以为自己还是学生，就可以肆意胡来啊！要不要作为前辈的我，教教你什么叫礼仪？”

    ??角崎泷和战斗形态的黑木场，两个抖s碰到了一起，果然撞出了充满硝烟味的火花。

    ??不过其他评委显然不在乎什么硝烟味，而是盘中的料理是否美味！

    ??“好了，角崎，进行评审吧！你在还是学员的时候，和他一样无礼的吧？”堂岛银说道。

    ??听到堂岛已经发话，角崎泷也只得愤愤的坐了回去，气鼓鼓的解开了纸袋。

    ??顿时一股浓郁的水产鲜味，从纸袋中涌出……

    ??“恩，还不错的味道，但是因为之前的炸鱼薯条，还是……感觉有些普通了吧。”角崎泷说道。

    ??虽然不会在品鉴上说谎，但是角崎泷却不放过任何打击对方的机会，谁叫黑木场之前得罪过她？

    ??而其他评委虽然没有说话，但心里其实也是这么认为。

    ??不过即便有些失望，但包括角崎泷在内，五位评委依旧开动刀叉，开始品尝料理，毕竟这是他们作为评委的责任！

    ??悠姬远远的望着黑木场的料理说道：“这是烤鳗鱼干？”

    ??“从中华料理的角度，这种方式应该给类似于‘蒸’，是利用烤箱加热后纸袋内的水蒸气来加热。”刘昴星始终认为这种“烤”不应该简单的翻译成“烤”。

    ??当然，算是哪种料理方式并不重要，重要的是评委们在品尝之后，纷纷表情大变！

    ??原本还只是例行公事的试吃，没想到……

    ??“这鳗鱼……还活着？”

    ??“不仅还活着，简直就好像从侏罗纪时代活到了现在一样！”

    ??“明明只是用烤箱烤制，却完全没有干货的口感，反而好像鲜活的鳗鱼……不、比鲜活的鳗鱼更加鲜美多汁！”

    ??“还有八颗海鲜丸子……分别是用海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八大海产的干货制成的！与仿佛从远古时代复活的鳗鱼，一同在纸袋中蒸烤之后，鲜味已经融为一体，这、这种感觉……”

    ??“野兽级……不！是怪兽级的美味！”

    ??五位评委仿佛看到了，一头系着头巾的哥斯拉，正在楼宇间肆虐，而叶山亮的三炮甲鱼战车，则是成群结队的来抗衡哥斯拉，双方战斗的难解难分……

    ??黑木场这时说道：“当然，泡发鳗鱼干的，不是清水、而是用另外八种海鲜干货熬制的高汤，沸煮了鲜鳗鱼肉泥、碎骨之后的汤汁来泡发！在封入纸袋前，鳗鱼干的表面，涂抹了鳗鱼鳔中，拍碎出的鳗鱼胶体……

    ??伴随着烤制时，纸袋中水蒸气的加热，胶体渗入到了鳗鱼中，令其恢复了鲜活的口感！而且仍有干货独有的浓缩的鲜味！”

    ??“至于八种海鲜丸子……”黑木场说着看了刘昴星的方向一眼，之后继续说道：“是我在和刘昴星一起参加海鲜面点大赛时，受他的料理启发，料理出的特别配菜！顺便一提，其实它们使用的就是熬制高汤时的用料！”

    ??见五名评委没有反应，黑木场不爽的说道：“喂！你们在想什么？听到我说话没有！”

    ??而别说是黑木场，即便是川岛丽宣布评委可以开始胜负裁定，五名评委也还是默然不语，似乎在纠结的样子……